銀座の四季を焼き菓子に乗せて
2020年秋より、おもたせとして売店での販売を始めた季節の焼き菓子『SSAW(エス エス エー ダブリュー)』シリーズ。銀座から見る四季の風景を表現したバタークッキーの詰め合わせです。
銀座凮月堂は伝統ある和菓子店でありながら、常に新しいものを提案したいと新作菓子の開発に取り組んでいます。今回は、2020年の秋から販売を開始したバタークッキーの詰め合わせ『SSAW』をご紹介。工房スタッフの木田さんと広報担当の土屋さんが二人…
2020年秋より、おもたせとして売店での販売を始めた季節の焼き菓子『SSAW(エス エス エー ダブリュー)』シリーズ。銀座から見る四季の風景を表現したバタークッキーの詰め合わせです。