お知らせ

和菓子つくり体験のお知らせ

弊社における和菓子つくり体験開催の際は、当HPや銀座風月堂のInstagramにてお知らせさせて頂きます。
また、出張和菓子つくり体験については、HPのお問い合わせからのメールか、お電話(03-3572-1777)にてお問い合わせ頂きますよう、お願い申し上げます。

銀座凮月堂 公式LINEアカウント開設のお知らせ

この度、銀座凮月堂では、和菓子作り体験や各種イベント、商品のご紹介など、店舗の最新情報や予約開始告知をどの媒体よりも先行でお届けする公式LINEアカウントを開設いたします。
 
今後、皆様により広く銀座凮月堂の魅力をお届けさせていただきますので、ご興味ございましたらぜひご登録ください。どうぞよろしくお願いいたします。
 
ご登録リンクはこちら→https://lin.ee/WS8kWk9

8月の『和菓子作り体験』予約開始のお知らせ

本日7/15(金)より、8月の「和菓子作り体験」のご予約を、
【食べログ予約】ページ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13220061/party/
にて承ります。
 
8月の上生菓子は「花火」と「緑陰(りょくいん)」。
制作後は、お抹茶と共にお楽しみください。 初めての方でも、お一人様でも、安心してご参加いただけます。
皆さまのお越しをお待ち申し上げております。

お弁当付きプランについて。
8月からは+2,750円(税込)でのご提供となります。
内容を新たに一段と趣向をこらしたお料理をお楽しみいただけます。
ご希望される方は【食べログ予約】の申込フォームにある〈レストランからの質問〉に「お弁当」とご記入ください。
※仕入れ状況により内容を一部変更することがございます。
 
*店舗開催の「和菓子作り体験」のご予約について*
今までは【InstagramのDM】または【お電話】にて受付しておりましたが、7月開催分より【食べログ予約】のみの受付となりました。
※「和菓子作り体験」の【食べログ予約】ページは
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13220061/party/
になります。
 
《ご予約手順》
 
⑴【食べログ予約】のリンク先でご希望のコースの「予約ボタン」をクリック
⑵ネット予約のカレンダーから希望日を選択し、人数・時間も選択したら「このコースを予約する」をクリック
⑶ご予約に関する注意事項にチェックを入れたら「予約する」をクリックで予約完了
※お弁当付き(+2,750円)の特別プランもお選びいただけます。
ご希望される方は【食べログ予約】の申込フォームにある〈レストランからの質問〉に「お弁当」とご記入ください。
 
 
《イベント概要》
 
[名称]8月 和菓子作り体験
[会場]銀座凮月堂 茶房
[アクセス]東京メトロ「銀座駅」より徒歩約 5分
[開催日時]日曜日と月曜日の週2回、開催時間は12時からの回のみとなります。
 
[内容]
・和菓子作り体験(和菓子2種類×2個 お抹茶付)
[参加費]
・和菓子作り体験 4,950円
 
予約方法の移行期間中、皆さまにご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

木の実と果実の羊羹テリーヌ(黒・白)販売再開

本日、7月11日(月)より木の実と果実の羊羹テリーヌ(黒・白)の販売を再開いたします。
長らくお待たせし申し訳ございません。銀座にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
 
木の実と果実の羊羹テリーヌ(黒・白)
漉し餡にクローブで香りづけ、胡桃や無花果、ピスタチオなど色とりどりに散りばめた黒。白餡に白味噌とバニラビーンズのフレーバーをのせて、自家製レモンピール、レーズン、南瓜の種を合わせフルーティーに仕上げた白。二つの味が楽しめる詰め合わせです。お召し上がりの際は冷蔵庫で冷やすと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。
480円(税込)

無人販売所 カステラ販売再開

本日、7月1日(金)1Fエントランスにおける無人販売所のカステラ販売を再開いたします。
長らくお待たせし申し訳ございません。銀座にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

お店より一足早くリニューアルした『銀座カステラ』をどうぞよろしくお願いいたします。
 
銀座カステラ
銀座凮月堂のカステラが新しく生まれ変わりました。
徳島県産・千寿菊の卵の鮮やかな黄金色はそのままに、
もっちりとした生地と敷き詰めたザラメの食感が好相性。
思わずもう一切れと手が伸びます。
1,000円(税込)

『珈琲占野【珈琲ノ席】於:銀座凮月堂』のお知らせ

【珈琲ノ席】。珈琲占野さんの特別な珈琲と銀座凮月堂の和菓子のペアリングをお楽しみいただける催しです。
本日7/1(金)より 【STORES予約】 https://coubic.com/ginza-fugetsudo/475192 にて、ご予約を承ります。
 
*本イベントは7月24日(日),25日(月)限定のイベントです。店舗開催の和菓子作り体験とは異なります*
*限定開催の「出張和菓子作り体験」のご予約について*
今までは【InstagramのDM】または【お電話】にて受付しておりましたが、7月開催分より【STORES予約】のみの受付となります。
※珈琲占野【珈琲ノ席】於:銀座凮月堂の【STORES予約】ページは https://coubic.com/ginza-fugetsudo/475192 になります。
※銀座凮月堂の【STORES予約】 ページは https://coubic.com/ginza-fugetsudo になります。
 
落ち着いた和モダンの空間と、他では味わえないコラボレーションで、思い出に残るひとときをお過ごしください。
 
初めての方でも、お一人様でも、安心してご参加いただけます。
   
  
【イベント概要】
[名称]珈琲占野【珈琲ノ席】於:銀座凮月堂
[会場]銀座凮月堂 茶房
[アクセス]並木通り、みゆき通り角。 地下鉄銀座駅 B6,7出口より徒歩2分。
[開催日時]2022年 7/24(日) ,7/25(月)
[人数・時間] 2日間3部制
第1部:10:00~12:00 (定員6名)
第2部:12:45~14:45 (定員6名)
第3部:15:30~17:30 (定員6名)
[料金]10,000円/1名様
[内容]珈琲と3種の和菓子ペアリング
  
基本的にキャンセルはお受けしておりません。
難しい場合は代理参加をご検討いただけましたら幸いです。

【ランチ・ディナープラン】OZmall でも予約受付開始いたしました

7/5~茶房の空間で提供を開始するランチ・ディナープランですが
この度 OZmallでもご予約受付を開始いたしました。

おまかせスパークリングワイン付きの華やかなランチプランなど、
女子会にぴったりのコースもご用意しております。

※ご予約は下記リンクから
https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8458/

旬を感じる贅沢な食材と共に、ぜひゆったりした時間をお過ごしください。

7月の『和菓子作り体験』予約開始のお知らせ

本日6/22(水)より、7月の「和菓子作り体験」のご予約を、
【食べログ予約】ページ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13220061/party/
にて承ります。
 
7月の上生菓子は「桔梗(ききょう)」と「鬼灯(ほおずき)」。
制作後は、お抹茶と共にお楽しみください。 初めての方でも、お一人様でも、安心してご参加いただけます。
皆さまのお越しをお待ち申し上げております。
 
 
 
*店舗開催の「和菓子作り体験」のご予約について*
今までは【InstagramのDM】または【お電話】にて受付しておりましたが、7月開催分より【食べログ予約】のみの受付となります。
※「和菓子作り体験」の【食べログ予約】ページは
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13220061/party/
になります。
 
《ご予約手順》
 
⑴【食べログ予約】のリンク先でご希望のコースの「予約ボタン」をクリック
⑵ネット予約のカレンダーから希望日を選択し、人数・時間も選択したら「このコースを予約する」をクリック
⑶ご予約に関する注意事項にチェックを入れたら「予約する」をクリックで予約完了
※12時の部のみ、お弁当付き(+2,200円)の特別プランもお選びいただけます。
ご希望される方は【食べログ予約】の申込フォームにある〈レストランからの質問〉に「お弁当」とご記入ください。
 
 
《イベント概要》
 
[名称]7月 和菓子作り体験
[会場]銀座凮月堂 茶房
[アクセス]東京メトロ「銀座駅」より徒歩約 5分
[開催日時]日曜日と月曜日の週2回、開催時間は12時と15時の2部制となります。
※12時の部のみ、お弁当付き(+2,200円)の特別プランもお選びいただけます。
 
[内容]
・和菓子作り体験(和菓子2種類×2個 お抹茶付)
[参加費]
・和菓子作り体験 4,950円
※12時の部のみ、お弁当付き(+2,200円)の特別プランもお選びいただけます。
ご希望される方は【食べログ予約】の申込フォームにある〈レストランからの質問〉に「お弁当」とご記入ください。
 
予約方法の移行期間中、皆さまにご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

『煎茶道方円流 蓮江倖園先生によるお点前と和菓子作り体験(目白庭園)』のお知らせ

目白庭園「赤鳥庵」にて煎茶道方円流 蓮江倖園先生による本格的なお茶のお点前と銀座凮月堂の和菓子作り体験をお楽しみいただける催しです。
本日6/20(月)より【STORES予約】
《大人対象》https://coubic.com/ginza-fugetsudo/556583
《親子対象》https://coubic.com/ginza-fugetsudo/532741
にて、ご予約を承ります。
 
*本イベントは8月5日(金)限定のイベントです。店舗開催の和菓子作り体験とは異なります*
*限定開催の「出張和菓子作り体験」のご予約について*
今までは【InstagramのDM】または【お電話】にて受付しておりましたが、7月開催分より【STORES予約】のみの受付となります。
※煎茶道方円流 蓮江倖園先生によるお点前と和菓子作り体験(目白庭園)の【STORES予約】ページは
《大人対象》https://coubic.com/ginza-fugetsudo/556583
《親子対象》https://coubic.com/ginza-fugetsudo/532741 になります。
※銀座凮月堂の【STORES予約】 ページは https://coubic.com/ginza-fugetsudo になります。
 
今回は夏休み企画として親子でご参加いただける特別なプランもご用意しております。

和文化を肌で感じられる特別な空間と、他では味わえないコラボレーションで、思い出に残るひとときをお過ごしください。

初めての方でも、お一人様でも、安心してご参加いただけます。
 
 
《蓮江倖園 先生 プロフィール》
1954年生まれ。東洋英和女学院短期大学英文科卒業。17歳から裏千家東京家元道場にて十五世家元・鵬雲斎に師事。結婚、出産を機に一時中断するも、35歳より煎茶道に入門。48歳で煎茶道方円流にて指導、54歳より東京東支部長を務める。自宅教室や支部での指導に加え、国内外で煎茶や日本文化の魅力を伝えるために尽力している。
   
 
《イベント概要》
 
[名称]煎茶道方円流 蓮江倖園先生によるお点前と銀座凮月堂の和菓子作り体験
[会場]目白庭園(https://mejiro-garden.com/
[アクセス]JR「目白駅」より徒歩約 5分、JR「池袋駅」より徒歩約15分
[開催日時]2022年8/5(金)
 
[人数・時間] 3部制
第1部:大人を対象とした和文化に親しむイベント
〈大人1名〉料金:7,000円 09:45~11:45 (定員15名様)
第2部:大人を対象とした和文化に親しむイベント
〈大人1名〉料金:7,000円 12:00~14:00 (定員15名様)
第3部:親子を対象とした夏休みイベント
〈子供1名+大人1名〉×8組様 料金:10,000円 14:15~16:15
 
[内容]
・お茶(煎茶道方円流 蓮江倖園先生によるお点前と講話)
・和菓子作り体験 (銀座凮月堂:上生菓子2種類)
※体験でお作りした上生菓子をお煎茶と共にお召し上がりいただきます。
 
[タイムスケジュール]
冷玉露 30分
和菓子作り体験 60分
お煎茶 30分
 
[諸注意]
・広間での茶席ですので、換気を充分に致しまして、ウィルス対策を万全に開催致します
・各部とも、10分前より、ご案内を開始させて頂きます

『出張和菓子作り体験(宝庵)』のお知らせ

北鎌倉の風情あふれる古民家茶室で特別な一日を。
本日6/13(月)より 【STORES予約】 https://coubic.com/ginza-fugetsudo/434963 にて、ご予約を承ります。
 
*本イベントは7月3日(日)限定のイベントです。店舗開催の和菓子作り体験とは異なります*
*限定開催の「出張和菓子作り体験」のご予約について*
今までは【InstagramのDM】または【お電話】にて受付しておりましたが、7月開催分より【STORES予約】のみの受付となります。
※出張和菓子体験(宝庵)の【STORES予約】ページは https://coubic.com/ginza-fugetsudo/434963 になります。
※銀座凮月堂の【STORES予約】 ページは https://coubic.com/ginza-fugetsudo になります。
 
銀座凮月堂で人気の和菓子作り体験を緑あふれる北鎌倉の古民家茶室に移して、本格的なお茶のお点前と共にお楽しみいただける催しのご案内です。
 
和文化を肌で感じられる特別な空間と、他では味わえないコラボレーションの面白さで、思い出に残るひとときをお過ごしください。
 
初めての方でも、お一人様でも、安心してご参加いただけます。
 
 
《イベント概要》
[名称]北鎌倉宝庵に於ける出張和菓子体験
[会場]北鎌倉宝庵(https://www.houan1934.com/
[アクセス]JR北鎌倉駅から徒歩10分
[開催日時]2022年7/3(日)
[定員] 8名×3部制
 ⑴10:00~12:30
 ⑵11:45~14:15
 ⑶13:30~16:00
[参加費]11,000円(税込)/1名
[内容]
・和菓子作り体験 (銀座凮月堂:上生2種×2個)
・お茶(北鎌倉宝庵:表千家講師によるお点前とお茶に関する講話)
[タイムスケジュール]     
和菓子作り体験 60分   
濃茶・主菓子  30分   
薄茶・干菓子  30分       

【ディナー】「銀座凮月堂 お食事のご案内」

現在は工房の改装期間として休業させていただいている茶房ですが、7月5日よりランチ・ディナーというお食事処でのご案内をさせていただく運びとなりました。
軸は「フレンチ」ながら、技は「銀座凮月堂」のエッセンスを織り交ぜた独創性のある品の数々をご用意しております。
ディナーは、内容を変え9月以降もご案内させていただきますが、是非『今』だけのコースをこの機会にお楽しみください。

~詳細~
【ディナープラン】
期間:7月5日(火)~8月31日(水)
定休:日、月
8月11日(木)~8月17日(火)は市場の関係により店休(17日はディナーのみ営業)
時間:18:00~21:00(L.O.)
価格:9,680円(税サ込)

~コース内容~ ※パン、食後のお抹茶付き

≪おもてなし≫
-フォアグラ味噌最中

≪遊-asobi-≫ -前菜盛り合わせ-
-糀玉葱と旬野菜のサラダ ミルフィーユ仕立て
-トウモロコシの胡麻豆腐 べっこう餡掛け
-冬瓜コンソメ煮 実山椒の風味

≪旬-shun-≫ -旬の一皿-
-鱧落し 梅肉ソース
-鱧焼霜 ヴィシソワーズ仕立て

≪彩-irodori-≫ -メイン-
-国産牛フィレ肉のロースト

≪菓-kashi-≫ -デザート-
-銀座凮月堂 レアチーズタルト

≪食後≫
-お抹茶

今週末より一休、食べログページよりご予約が可能となりますので、お電話以外ではそちらもご利用ください。
それでは皆様のご来店、心よりお待ちしております。

※ディナーはサービス料10%を頂戴いたします。
※ディナーは1ドリンクのオーダーをお願いいたします。