【2月11・12日限定】「銀座凮月堂」季節の上生菓子作り＆甘味を取り入れた特別な割烹コース料理のご案内
《イベント概要》
銀座の地で100年近くにわたり和菓子を作り続ける「銀座凮月堂」が開催する、2日間だけの特別プランです。
木目が美しい米松の一枚カウンターを舞台に、和菓子職人と対面にて本格的な上生菓子作りを体験。
その後、料理長・萩原順一氏が監修する甘味を取り入れた割烹コース料理をいただきます。
お食事の最後には、手作りの上生菓子を含めたデザートプレートを。
新たな角度から和菓子の魅力に触れる、贅沢なひとときをお楽しみください。
《内容》
・甘味を取り入れた割烹コース料理（全9品）を味わう、2日間限定の特別プラン。
・職人とともに季節の上生菓子を手作り。
お食後に当店でご用意する和菓子素材と共に、オリジナルのデザートプレートづくりをお楽しみいただけます。
・料理のおいしさを引き立てるノンアルコールカクテルとのペアリングをオプションにてご用意しております。
〈催行日時〉
2023年2月11日（土祝）・12日（日）
各日2回 11:30〜14:30 / 17:00〜20:00
〈料金〉
19,800円（名/税込）
なお、オプション（＋8,800円）で割烹料理に合わせたノンアルコールカクテルをお楽しみいただけます。
〈体験の流れ〉
1．銀座凮月堂に集合
2．上生菓子作り体験（約45分）
3．割烹コース料理をいただく（約100分）
4．作成した上生菓子を含めたデザートプレートをいただく（約35分）
5．解散
※上記の流れは目安です。当日の状況によって変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
《ご予約》
以下のリンクよりご予約いただけます。